商品説明
日本三大珍味のひとつ“からすみ”。 からすみとは、ボラの卵巣を塩漬けし、乾燥させたもののことを指します。 その希少性から、からすみは高級食材のひとつとして知られています。 塩辛く、ねっとりとしたチーズのような深い味わいがあり、後を引くような美味しさは、おつまみとして非常に人気です。 茨城県大洗町の老舗鮮魚店「魚忠」が手掛ける自家製からすみは、国産(大阪湾産)のボラ卵を使用。贅沢にも大洗の地酒“月の井”の大吟醸を丁寧に塗り重ねながら、潮風と日差しのもとで2~3週間乾燥させます。 深い旨味をそのまま味わえるよう、日本酒と一緒にぜひちぎって食べてみてください。 セットとなる自家製の“天日干し干物”は、地魚を中心に全国の近海物で製造。干物用の魚ではなく、生で食べる刺身用を贅沢にも干物加工しているので鮮度は抜群! 無添加のあら塩のみで味付けしているので、魚本来の旨みを味わえるのもうれしいポイント。ひとつひとつ丁寧に製造しているので、あまり多くは作れませんが、ぜひこの機会に、老舗鮮魚店「魚忠」のからすみと干物をご賞味ください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 ※この商品は、エビを含む製品と共通の設備で製造しています。 【内容量】 【からすみ】170g 【ひもの】内容は時期により異なります。 【注意事項】 ■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ至急電子メールにてご連絡ください。 到着後、1週間以上経過しました返礼品の対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、 対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 【賞味期限】 冷凍保存:商品到着から2か月 【アレルギー】 ※この商品は、エビを含む製品と共通の設備で製造しています。 【保存方法】 冷凍 【申込期日】 通年 【日時指定】 不可 【配送】 入金確認後、2週間程度で発送いたします。 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・沖縄県 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 【事業者】 有限会社 魚忠 -------------------------------------- 大洗町ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL:0942-80-7027 メール:oarai@furusato-ss.com 営業時間 8:30~17:30 --------------------------------------
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