商品説明
●青森県産福地ホワイト種にんにくを熟成と発酵によって、栄養価をさらに高めた「黒ニンニク」です。 ●温度と湿度が管理された熟成室の中で約１ヶ月間、宇治茶の上でにんにく自体の力だけで熟成させたにんにく本来の力を引き上げた商品です。 ●じっくり熟成することで、アミノ酸が約２倍、ポリフェノールは約１０倍にも増えます。生の状態からさらに栄養価の高まった黒ニンニクでげんきをサポート致します。 ●黒にんにくの甘味はにんにく本来の糖度です。
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