商品説明
塩漬けし、燻製により黒く焼き上げた、皮や骨のない赤身の豚脇腹肉。 燻製した後に再度熱処理を加えたため縮みにくくなっており、味もより凝縮されています。 柔らかい噛み心地で、熟成した味わいがあり、ハムエッグに、また野菜やお肉の付け合せ（ローストガーニシング）等、様々なお召し上がり方がございます。 全て手作り！グルテン、乳製品不使用、人工着色料無添加で安心・安全。ちょっと贅沢な朝食を。 ジャーマンポテトなどに使って、お料理に深みも出せますよ。 ↓↓下記に商品詳細・解凍方法を掲載しております！↓↓
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SALT STREAM編集部 SALT STREAM Vol.21 メディアボーイムック