商品説明
イナウディのアンチョビフィレは、地中海で獲れたカタクチイワシを職人技による丁寧な手作業で加工しています。程よい塩加減とまろやかな熟成具合、柔らかな口あたりが特徴です。サラダに利用したり、パスタやピザのトッピングとして、またブルスケッタに載せても美味しくお召し上がりいただけます。
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[本 雑誌] トランスナショナル移民のノンフォーマル教育 女性トルコ移民による内発的な社会参画 丸山英樹 著
アルバトロス・ビュー 2016年 11 号 雑誌
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