商品説明
芳醇な熟成香とうま味はスコッチウイスキーと白カビが生み出します。とちぎ和牛の赤身と国産那須豚の脂身を独自割合で配合。ドライエイジングと同様のスコッチウイスキー（バランタイン）を加えながら挽き、蓄積された白カビ製法技術で濃厚で芳醇なサラミに熟成しました。口の中に入れると、ゆっくり、とろけなくなる前にうま味が感じられ、その後、スコッチウイスキーのほのかな熟成香と甘みがくる優しい味わいのサラミです。
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