商品説明
厳選されたスケトウダラの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した辛子明太子のバラコです。 0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま。 熟成により旨味をぐんと引き出します。 さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。 皮なしなので、解凍してすぐに調理に使えます。 ご飯にのせて、また、おにぎりの具、トースト、パスタ等、様々な料理にご使用ください。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）無 ■賞味期限：製造日より冷凍で180日(最低保証：お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：500g×2 ■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、4〜5営業日以内の発送予定。
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