商品説明
『北海道のご当地三大ラーメン』 動物系スープと魚介の風味をきかせたしょうゆスープが特徴の「旭川しょうゆラーメン」、炒め野菜で風味豊かな味噌スープが特徴の「札幌みそラーメン」、透明感のあるあっさりしお味スープが特徴の「函館しおラーメン」の味をお楽しみいただけます。 じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺とともにお召し上がりください。
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すてきにハンドメイド(９ ２０１５) 月刊誌／ＮＨＫ出版
くだもの紀行定期便No.2445
大失敗にも大不況にも負けなかった社長たちの物語
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キネマ旬報 2007年 11 1号 雑誌