商品説明
揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市がお届けする特産品です。 特級７束入り１セット、上級７束入り２セットの便利な保存容器付きバラエティセットです。見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、味に関する高品質を認める唯一の証である「iTQi優秀味覚賞」。手延そうめん揖保乃糸上級品・特級品は2012年から７年連続でiTQi優秀味覚賞の中でも「極めて優秀」とされる３ツ星を受賞しています。 管理の行き届いた専用倉庫で１年間熟成させたものを「ひね」と呼び、じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強くなり、舌ざわりも良くなると言われています。 兵庫県手延素麺協同組合
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