商品説明
北海道屈指の燻製の名店「市川燻製屋本舗」の人気・実力ともにNo.1の商品です！鯖（サバ）を日本酒と砂糖、塩のみで味付けし燻し上げました。 スモークされることで、新鮮な鯖から上質の脂が浮き出て、旨みが凝縮されます。鯖の脂と旨味が燻香により結び付けられる絶品です。 脂ののりが良い鯖のみを使用し、市川燻製屋本舗オリジナルの技術で燻し上げたボリューム感のある鯖のスモークです。 スモークしてもさばの本来の味を失うことなく、むしろその脂のりのよさがよりしっとりと馴染み、その味わいは別格で煙との相性も抜群の逸品です。 ▼原材料 鯖・酒・砂糖・塩 ▼内容量 半身一枚 (約110g)
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