商品説明
新潟魚沼地方は全国でも有数の豪雪地帯であり、春の訪れとともに澄んだ雪解け水が野山を潤し、より品質の高い「こがね米」に育てていきます。米のうまみを作り出すのは、昼夜の寒暖差が大きい山間地の恵まれた気候条件のおかげです。また他の品種に比べ一反あたりの収穫量が少なく、手間のかかるもち米を栽培する農家が少ないため希少価値の高いお米と言われております。餅搗きは杵で100回以上搗くため、ねばりがあり、コシの強い格別な味をご賞味いただけます
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