商品説明

三浦市ふるさと納税リピート率ナンバーワンの鮪専門店が厳選しました。冷凍本鮪の最高の漁場アイルランドの天然本鮪を扱っています。程よく脂ののった中とろを冷凍でお届けします。(解凍方法のレシピ付き）※リピート率とは、三浦市に令和2年に寄附をし、令和3年にも同じ事業者の記念品をお選びいただいた方の割合です。（年間1000件以上のお申込みがあった事業者を集計）◆鮪のプロが集まる店。 当店の鮪は旬の特殊漁場で漁獲された天然物にこだわります。人と同じ… 鮪も同じものはありません。 美味しい、旨い、鮪を皆様のもとへお届けしたい熱い思いがあります。 世界中には様々な鮪漁場が点在しています。 美味い鮪が漁獲されるのはやはり高緯度で四季があり、冷たい海の荒波で育った鮪。 天然本鮪は鮪が住める北限アイルランド沖。 アイルランドは、本マグロが獲れる一番北にある漁場で、アイルランドで獲れた本マグロは最高級のマグロとされています。アイルランドの漁場は、漁獲量に制限があり、旬の時期にしか獲れないため、希少価値が高いです。寒い海の中で育った本マグロは、脂がのりやすく、身もしまり、解凍した時のドリップも少ないのが特徴です。オーシャングロウでは特殊漁場の美味い鮪にこだわっております。鮪はとても温度管理が難しい食材です。 漁獲された鮪は、船上で活〆処理をし－60℃で急速冷凍される事により高鮮度の冷凍マグロになります。 オーシャングロウでは加工、保管、輸送、販売に至るまで、徹底した温度管理のもと品質保持に努めております。 もちろん店頭販売も－60℃のスーパーフリーザーでの商品陳列を行っております。

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