商品説明
【賞味期限】20日 ●炭焼の焼き豚＝国産の肉質の良い生の豚肉だけを使用。吟味を重ねた秘伝のタレにたっぷりと 漬け込み、炭火でじっくり時間を掛けて焼き上げました。余分な油を落とし、うまみを 凝縮させた焼豚は、保存料などを一切使用せず、素材を生かした手作りの商品です。 ●豚の味噌漬け＝国産豚を使用！生きた味噌に漬け込みました。舌の上でとろける豚の脂と、甘辛い味噌のハーモニーが溜まらない。 ●肉味噌＝もりせんの肉味噌は焼豚と共に長い長い歴史ある一品です。お味噌で有名な、府中（福山の北部）のもろみ味噌と 豚のひき肉をよく時間をかけて、火入れをしました。小さな子供さんはあつあつご飯に。若い方 は、きゅうり、レタスに巻く。ご年輩の方は、ふろふき大根、 焼きナスに。 ●ポークソーセージ＝噛むと音のする「真の腸詰め」、荒くひいた肉の舌触りが溜まらない。本場ドイツの味をそのまま日本に持ち帰りました。そのまま食べても、また調理しても、決してぼやけることのない輪郭のくっきりした味。
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