商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 ふるさとプレミアムクラウドファンディング 土佐あかうし特選サーロインステーキ200g×2枚 ※商品コード: tka200
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長野 信州プレミアム牛肉焼肉 モモ 300g
P-4 飛騨牛4等級以上ヒレステーキ（シャトーブリアン）
お歳暮 総本家 肉の大橋亭 国産牛サーロインステーキ用
お歳暮 2023 肉 ギフト 飛騨牛 赤身ステーキ 600g (120ｇ×5枚) 黒毛和牛 お取り寄せ グルメ 希少部位 もも肉 モモ ステーキ らんぷ いちぼ 牛肉 和牛
ふるさと納税 岐阜県 飛騨市 うまい赤身にこだわった 牛飼いの和牛肉 すき焼き用 350g 飛米牛 赤身肉 モモ肉 カタ肉
12133641 松阪牛 ロースステーキ RST36-150MA(のし可)
肉のいとう 最高級A5ランク 仙台牛 ランプステーキ (100~120g × 6枚) お取り寄せ グルメ 牛肉 和牛 (ギフト 贈答品)
ふるさと納税 秋田由利牛 しゃぶしゃぶ用 モモ肉 2kg（400g×5パック） 秋田県にかほ市
ふるさと納税 嬉野市 モモ・ウデスライス500g
ふるさと納税 長崎和牛サーロインステーキ(4枚) 長崎県佐世保市
群馬 赤城山麓牛 モモステーキ用 100g×3
お中元・夏ギフト村上牛 すき焼き用モモ肉 300gセット驚くほどの柔らかさと旨さ高級黒毛和牛「村上牛」をぜひ
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