商品説明
利尻産のウニはそのままでも夏場の最高峰と言っても過言ではないウニですが、 当社の基準として色・大きさ・形・乾きなどにより5つにクラス分けしております。 ・レギュラー品『黒利尻』（1特）※バフンウニとムラサキウニどちらもございます ・厳選されたバフンウニを使う『赤利尻』（2～5特） ・厳選されたムラサキウニを使う『白利尻』（2～5特） となっており、赤利尻や白利尻は日本のみならず世界各国の有名店や味にこだわる名店のシェフ達にご愛顧頂いております。 この商品は２特品白利尻をお試しミニざるとして、より多くのウニ好きな方へお試し頂けるように食べやすい60ｇを完全ミョウバン無添加でお届けいたします。 ◇利尻産 ムラサキウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育った。スッキリしていて磯の香りが強い。 大粒で、コクがありながらも甘みが強く上品な後味。 ◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。 ◇賞味期限について◇ 上部に記載 生ウニは鮮度が命です。なるべく到着後、お早めにお召し上がり頂くことで最大限ウニの旨味を味わって頂けます。 ～有限会社イチカワ北海食品～ 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
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