商品説明
国産のジャポニカ種のみを使用!厳選した養殖池から買い付けた活鰻を職人が1尾づつ丁寧に捌き、白焼き、深蒸し、蒲焼とすべてを自社で行っているので、品質はもちろん、すべての工程に自信があります。独立した蒸し庫を使用して、ふっくらと深蒸しされたうなぎを食べやすくきざみパックに詰めました。ひつまぶし、うなぎだし巻き、ちらし寿司のトッピングなど、お料理にも幅広くご利用いただけます。
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