商品説明
南房総の各漁港で水揚げされた金目鯛を、手作業で開いてから脂の状態や大きさにより塩分濃度を調節し、一枚一枚丁寧に作りました。また、化学調味料は一切使用しておらず、昔ながらの天日干しした干物です。旨味を凝縮した干物を、ぜひご賞味ください。
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