商品説明
大分県の山間部の気候は、夏冬の寒暖の差が激しく湿度も高い一方、真冬は雪も降り寒さもきびしい変化に富んだ気候です。このような気候的な条件は、肉厚で香りの良いしいたけを栽培するのにとても適しております。その中でも冬の厳しい自然の中でゆっくりと成長し、冬の終わりから春先にかけて収穫する傘の縁を十分に巻き込んだ肉厚の椎茸がどんこ椎茸で、その香りの豊かさ、旨さ、味わいの深さから、椎茸の最高級品と言われています。 当地大分県は特にこのどんこ椎茸の品質の高さでも有名です。その大分産どんこ椎茸をじっくり煮ふくめて、まるごとごろりと入れたカレーです。肉厚のどんこ椎茸のジューシーな味わいが、お肉に負けないうまさを醸し出します。しいたけのだし汁とコリアンダー、ターメリック、クミンなど20種類のスパイスでおいしさ倍増。辛さは中辛タイプですからお子様からご年配の方までご家族みなさんでお召し上がりいただけます。 ぜいたく どんこ椎茸カレー/上田椎茸専門店 [名称] 椎茸カレー [内容量] 200g
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