商品説明
浜茹で 紅ずわい蟹、1箱12尾位で5kg 特選 このクラスとなると味は別格！！ ギッシリ詰まった身の味は「ずわい」以上独特の甘みと柔らかさがより強調され ビシ〜と詰っ味噌もちろんも旨みを増しています。 是非お試し下さい。 入荷したばかりの活蟹を、秘伝のボイル方法で炊きあげそました。 ※なお、足折れにつきましては２欠まではご容赦下さい。 ※注 意 「紅ずわい蟹の特徴」 紅ずわいとずわいは全く異なる蟹で生息域が前者は水深800m、後者は水深2000m と異なる事から身・甲羅の硬さ等も異なります。 ので脱皮したてのずわいと勘違いされる方も希にいらっしゃいます。 身も殻も柔らかく、甘みがあるのが特徴です。 また、味噌に関しましては固まらない場合も多々あり写真のように半固体ないし 液状の状態の場合もあります事をご了承下さい。
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