商品説明
◆魅力おおいた冠地どりとは…大分県農林水産研究指導センターが全国で初めて(※)旨味成分に優れた烏骨鶏(うこっけい)を掛け合わせた地どり、頭に鶏冠(とさか)がなく烏骨鶏と同じ「毛冠」があることから「冠地どり」と名付けられています。飼育期間は90日ほどで、肉質は適度に柔らかく、火を入れても硬く締まらず、旨味がありジューシーなので、子供からご年配の方まで幅広い年代層で楽しんでいただけます。そのおいしいお肉を生ハム加工し生で食べられる状態にしました。(※)大分県HPより◆おすすめの食べ方・レシピ生食/炙り/ユッケ/大分郷土料理 りゅうきゅう/たたきなど◆おすすめの用途週末や特別な日に美味しいお酒と共に楽しんだり、パーティー料理の一つとして◆解凍方法冷蔵庫で約12時間以上◆保存方法冷凍■注意事項/その他※画像はイメージです。※入荷状況により出荷が前後する場合があります。※簡易包装パッケージを採用させていただいております。※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧め致します。
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