商品説明
ニシン漁で栄えた北海道余市町からにしんのみりん干しをお届け！余市町「菊地水産」の自信作！みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。にしんは良質なたんぱく質に富み、脂肪が多いところが特徴です。ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。【菊地水産】ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。【注意事項】※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
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