商品説明
美しい山々、長良川の支流、文字通りの山紫水明の地・郡上明宝村で昭和28年創業した明宝ハム。国内産豚のもも肉だけを使用し、保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤を使用せずに職人の手作業により、1本1本丁寧に作り上げた明宝ハムの詰合せ。 定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。 フード・スイーツ 精肉・ハム・ソーセージ ハム
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レコード・コレクターズ 2018年 1月号
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