商品説明

【生さば寿司】福井一、鯖を扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。【中トロの漬け寿司】中トロの漬け寿司は近海産の本マグロを厳選しました。赤身独特の臭みが気にならず、美味しくお召し上がりいただくため、伝統の「漬け」にしてお作り致します。醤油やみりんで作った専用のタレに24時間じっくりと漬け込み、脂とタレを閉じ込めるために表面を炙って香ばしさも追加しました。シャリとネタの間には刻んだガリとねぎをトッピングしており、口の中で風味が二転三転するため飽きの来ない味わいになっています。マグロは、なるべく筋がないところを選んでおりますので大変食べやすくなっています。口の中で溶ける感覚をお楽しみいただけます。※注文後発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。※連絡がついた方から順次発送いたします。お申し込み時には、事業者からメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。提供：懐石料理 四季食彩 萩検索キーワード:鯖 サバ マグロ 中トロ 寿司 押し寿司 醤油 贅沢 ご褒美 おためし 冷蔵

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