商品説明
鮒の種類はニゴロブナで琵琶湖産、発酵させるご飯は滋賀県近江八幡市の近江米「日本晴」100%です。 ニゴロブナは皮と身がほどよい歯ごたえです。 滋賀県産の日本酒、特に米の旨味ある純米酒との相性は格別。 初心者でもお召し上がりやすいお茶漬けもおすすめです。 滋賀県の伝統食文化をぜひご堪能下さいませ。 相性のいいお酒：精米歩合70%程度の純米酒（特に山廃や生もと系）、滋賀県の地酒など 原材料名：天然子持ち鮒（滋賀県琵琶湖産ニゴロブナ）、近江米（近江八幡市産「日本晴」100%）、国内産塩、国内産清酒 内容量：鮒寿司100g、発酵ご飯100g 製造日からの賞味期限：冷蔵未開封で60日。 開封後は冷蔵で保存し、3〜7日以内にお召し上がり下さい。 また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存（保存期間1ヵ月）して下さい。 到着後から冷凍での賞味期限：未開封で365日。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。 保存方法：要冷蔵または冷凍 ※この商品はクール料金が含まれた価格です。ご注文頂いた場合にはクール便でお届けします。
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