商品説明
津久勝では、素材の美味しさを知り抜いた担当者が仕入れ、製造を担当し、美味しさを食卓へお届けしています。大型の網を円形に広げて、泳ぎ回る魚を群ごとすばやく包み込むようにして獲る巻き網漁で獲れたいわしを、徹底した衛生管理のもと、独自の製法で新鮮なうちにじっくりと煮込んでいるので、骨までやわらかく、甘みも程よく、いわし独特の臭みもなく美味しいです。提供事業者：株式会社 津久勝
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