商品説明
早煮こんぶ140g×1袋 真昆布100g×1袋 津軽海峡の過酷な環境下で荒波に揉まれ育った海藻2種類を、北海道は道南・木古内町からお届け！！ 【真昆布】 「山だし昆布」とも呼ばれ、最も歴史が古く、広く使われている高級な品種です。 だし昆布以外にも、佃煮や塩昆布・おぼろ昆布やとろろ昆布など、幅広い用途にお使い頂けます。 香りは穏やかに、味は上品な甘みとクセのないコクのある風味、色は透明で澄みきっていて、濁りのない清澄な出汁です。 【早煮昆布】 成長途中のまだ若い北海道産真昆布を使用しているため、通常の物より柔らかいのが特徴です。 煮えるのも早いため、昆布巻きやおでん・佃煮等にすると美味しく頂けます。 だし汁の清澄さ、味わいの上品さから、最高級の昆布と言われている北海道産真昆布。 栄養豊富な海で育った昆布は、味も成分も他とは一味違います。
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