商品説明
独自製法の、一昼夜氷低温で熟成させた餃子の餡を極薄皮で包みました。 皮を薄くすることでパリッとした食感に、熟成された餡の旨みを邪魔しないようにしました。 皮が薄い分、餡が多くなっているので食べた時に餡の旨みが口の中いっぱいに広がります。 皮が薄いと破けやすい欠点も複数の粉の最適な配合により、弾力のある破れにくい皮になりました。 通常餡はつなぎにはラードを使用しますが、当社は極力ラードの量を減らし、代わりに鶏卵（全卵）を使用しているため味に深みが出ます。 冷めてもラードのように硬くしつこくならず美味しく食べられます。 選び抜かれた28種類の食材とスパイスを特別にブレンドした究極の味をご賞味ください。 最初はタレ無しで素材の旨味をお楽しみ頂くのがおすすめです。 【商品内容(セット内容)】健太餃子、お肉餃子、シソ餃子 各8個×2パック 計6パック 【賞味期限】冷凍180日 ※北海道、離島、沖縄など遠方は発送不可
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