商品説明

イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ2種のセットです。 ●モッツァレラ ジャパンチーズアワード2022　銅賞受賞 カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。 南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。 南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。 ●ストラッチャテッラ カセイフィーチョ・サンフランチェスコのストラッチャテッラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。 ミルクの風味が口いっぱいに広がり、とてもコクのある繊細な味です。 この絶妙なイタリア南部の特産品は、高品質のモッツァレラチーズを手で細かく刻み、ミルクの表面クリームと混合させてつくります。 ストラッチャテッラは、南イタリアのもう一つの乳製品の特産品である「ブッラータ」の内部のチーズとしても知られています。 ピザやパスタ、サラダ等、様々な料理に添えてお召し上がりください。 【容量】 モッツァレラ180g ストラッチャテッラ200g 【消費期限】 製造日より7日 【注意事項】 ※当返礼品はフレッシュチーズのため、お届け後はお早めにお召し上がりください。 ※発送後、長期ご不在等でお受け取りいただけず、返送となった場合の再送対応は致しかねます。 ※ご不在日がある場合は、ご申請時に備考欄へご記入いただきますようお願いいたします。 【アレルギー】 乳 【原材料】 モッツァレラ：生乳（岐阜県産100%）、食塩 ストラッチャテッラ：生乳（岐阜県産100%）、生クリーム、食塩 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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