うなぎ
しら
国産
使用
名古屋
名物
ひつまぶし
ひつまぶし
倶楽部
商品説明
・ 3食 (x 1) ・内容量:刻み蒲焼60g×6、お茶漬用お出し×3、薬味×3 ・鰻 時期に応じて取り寄せる特選鰻の中から、ひつまぶしに 最適のものを吟味しました。ほどよい脂の乗り、 豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさが、 他の素材と渾然一体となって、理想の一品をかたちづくります。 ・タレ しら河本店で数十年にわたり使い続けた秘伝のタレ。醤油や味醂など個々の素材と、鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは、まさに歴史の賜物。味のバランスもひつまぶしに最適です。 ・茶 ひつまぶしの最後を締めくくる茶漬け。しかしそこに使うのは、普通の日本茶ではありません。鰻とタレ、薬味の調和をいっそう引き立たせるよう、薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた、こだわりの吸茶です。
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現在の価格:5,998円
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メーカー品番:i2c3a9
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海産物
魚
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