Conversation

Square profile picture
Follow
スモークサーモン ブロック

商品説明

ノルウェー産トラウトサーモンを、北海道中富良野の自然の特性を活かしスモークしました。中富良野は富良野盆地に位置し、一日の中での昼夜の気温差も大きいですが、季節ごとの気温差も大きい特徴があります。本品はその特性を利用し、冷え込む夜間に冷燻(れいくん)という方法を用いて燻煙しています。冷燻にも様々な方法がありますが一般的には30度以下で比較的長い時間をかけてやるものです。ただラ・コリーナではその半分のおよそ15度以下で冷燻を行っています。やや長めに時間をかけて燻煙したサーモンは色付きとしてはサーモンの色味にごくうっすらと飴色が乗るぐらいに抑えています。スモーキーさは強すぎず、ただしっかりとスモークの風味が感じられるところにしています。身はしっとりとしていてジューシーです。美味しいパンと組み合わせてのサンドウィッチや、お酒のおつまみなど、使い道はいろいろです。燻煙製品ですのでウイスキーや焼酎にもオススメです。提供元:ラ・コリーナ

more

現在の価格:9,984円
私たちのプログラムは、2024-05-28 14:34:17 に、スモークサーモン 1ブロックをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー emoraを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:31vcgi
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
海産物
84
Bookmarks
閲覧した商品から購入されやすい商品
サクラマス 本鱒 西京漬 1切入パック

サクラマス 本鱒 西京漬 1切入パック

福島名産 阿武隈の紅葉漬 2種(鮭の米麹漬け) 600g 福島県 伊達市 東北 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 発酵食品 F20C-015

福島名産 阿武隈の紅葉漬 2種(鮭の米麹漬け) 600g 福島県 伊達市 東北 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 発酵食品 F20C-015

漬け魚 切身 詰合せ F  (粕漬け、西京漬け、甘味噌漬け) 13枚 詰め合わせ

漬け魚 切身 詰合せ F (粕漬け、西京漬け、甘味噌漬け) 13枚 詰め合わせ

うなぎ 蒲焼き 四万十うなぎ 蒲焼 2尾セット   お取り寄せ お土産 ギフト プレゼント 特産品 お歳暮 おすすめ

うなぎ 蒲焼き 四万十うなぎ 蒲焼 2尾セット お取り寄せ お土産 ギフト プレゼント 特産品 お歳暮 おすすめ

ねぎとろ(まぐろすき身)の素 1人前×5セット みんな大好き♪

ねぎとろ(まぐろすき身)の素 1人前×5セット みんな大好き♪

激辛天然紅鮭切身 10切 塩が噴き出す塩辛い紅鮭

激辛天然紅鮭切身 10切 塩が噴き出す塩辛い紅鮭

しまあじ姿造り(プラスチック容器でお届けします)刺身 造り 舟盛り

しまあじ姿造り(プラスチック容器でお届けします)刺身 造り 舟盛り

石原水産 南まぐろと鰹尽くし 焼津ならでは 10229 冷凍 (送料無料) 直送

石原水産 南まぐろと鰹尽くし 焼津ならでは 10229 冷凍 (送料無料) 直送

焼き銀鮭 30枚入り レンジで温めるだけ簡単調理 冷凍 1枚ずつ個包装 訳あり 送料無料 (沖縄・離島配送不可)

焼き銀鮭 30枚入り レンジで温めるだけ簡単調理 冷凍 1枚ずつ個包装 訳あり 送料無料 (沖縄・離島配送不可)

香典返し 食品||鮭乃家 そのまま食べれる鮭切り身 フリーズドライセット No.52 ※消費税・8%|香典のお返し

香典返し 食品||鮭乃家 そのまま食べれる鮭切り身 フリーズドライセット No.52 ※消費税・8%|香典のお返し

DIY MASTER スモークレインボー ラメ フレーク 0.08mm 25g

DIY MASTER スモークレインボー ラメ フレーク 0.08mm 25g

香典返し 北海道 鮭三昧 (2670-15) 法要 引出物 志 お返し

香典返し 北海道 鮭三昧 (2670-15) 法要 引出物 志 お返し

他の製品をもっと見る
大阪王将 昔懐かしい屋台風ラーメン 〆(しめ)の一杯 (醤油味 とんこつ味) 2食3袋 合計6食

大阪王将 昔懐かしい屋台風ラーメン 〆(しめ)の一杯 (醤油味 とんこつ味) 2食3袋 合計6食

和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身4切天然塩さばフィレ4枚

和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身4切天然塩さばフィレ4枚

エディアール ハムバラエティーセット 加工肉

エディアール ハムバラエティーセット 加工肉

3月 最高級 特選大玉サンふじ約3kg 

3月 最高級 特選大玉サンふじ約3kg 

How to Talk so Little Kids Will Listen: A Survival Guide to Life with Ch

How to Talk so Little Kids Will Listen: A Survival Guide to Life with Ch

授業の心理学 授業の基礎・基本

授業の心理学 授業の基礎・基本

84