商品説明
【三陸産わかめの唐揚げ】わかめは熱を加えると褐色してしまいますが、弊社では冷凍時、トンネルフリーザでプロトン凍結を行います。プロトン凍結とは、冷凍時の氷核生成にはたらきかけ氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。これにより食品の鮮度・美味しさを損なわずに冷結させます。このプロトン凍結により、熱を加えても緑色に発色する特性を持っています。また、自社配合の唐揚げ粉を使うことによって、更に緑色に発色しています。【いかすめし】厳選されたゲソ付きの大きないかのみを使用しております。もち米ではなく、五目飯なのでとても低カロリーとなっております。見た目にもこだわったゲソ付きのかわいい「いかすめし」です。やわらかいいかの食感とさっぱりとした五目酢飯をお楽しみください。お酒のおつまみにも丁度良い味付けです。※沖縄県・その他離島への発送不可
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ベンチャー・ビジネス要論