商品説明
【商品名】 岩手 前沢牛 サーロイン ステーキ 150ｇ × 2枚 【商品説明】 ・北上盆地の豊かな環境と、生産者の愛情で育んだ味の芸術品。 鮮やかな霜降り肉に、とろけるような舌ざわりと風味、前沢牛はこの三拍子が揃っている極上品と言われています。 ・牛の品種は黒毛和種に限り、社団法人日本食肉格付協会の定める肉質等級は「４」以上、全国レベルの牛肉品評会で数多くの上位入賞を果たしている、最高峰のブランド牛です。 ・牛の背中のリブロースからもも肉に続く部分の肉がサーロイン。 形がよく、肉のきめが細かくて柔らかいのが特徴で、ヒレなどと同様、牛肉の最高部位の一つ。特に前沢牛はサシと呼ばれる霜降りが見事に入っていて、柔らかく、味も風味も抜群です。 ステーキのほかローストビーフやしゃぶしゃぶでも美味しくいただけます。 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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