商品説明
■内容：2枚 ■産地：国産（北海道他） ■賞味期限：冷蔵１週間、冷凍１ヶ月 淡白で上質な身を薄塩で味付けして、丹精込めて天日で干し上げました。 昔からの方法で、頭を片側に付けるのが当地伝来のひらき方です。 そして天然塩だけで薄塩の味付けをします。新鮮な魚ほど身に赤味があり、油分があり過ぎず過度にあるのが良質のひものです。
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お惣菜 加工品 京料理道楽飯田知史監修おせち「明の春」三段重約2人前 〔36品〕 FK6334