商品説明
※※【重要】寄附金額の変更について※※令和５年６月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。--------------------------------地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ１ｋｇオーバーの活物を使用した当店一番人気の贅沢なセットです。皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。▼原材料【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
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