商品説明

～濃厚な風味の手の長い川エビをお届け～ 四万十川より天然の川エビをお届けいたします。 近年、川エビの資源減少は著しく、漁期でも入荷は非常に少なくなっています。 天然の川エビは、地元料理の様々な場面で登場します。素揚げや塩ゆでは有名ですが、エビ素麺やエビきゅうりという郷土料理もあります。海のエビに比べて、独特の濃厚な風味があるのが特徴です。高温で揚げれば、長いはさみも頭も丸ごと食べられます。「日本最後の清流」と言われる四万十川で、成長した天然川エビのみをお届けいたします。 ＜事業者の想い＞ 日本全国、美しい川はたくさんあります。 しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。 四万十川は、ご存知の通り本流には大きなダムがなく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。 このミネラル分も滋味深い味わいの理由。新鮮な四万十川の天然川エビを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。 ＜おすすめのレシピ＞ 【川エビの塩ゆで】 1.エビを真水から茹でてください。 2.塩を多めに入れてください。 3.沸騰してから、中火で約5～7分火を止めてそのままの状態にして、約5分ほどして皿にあげて下さい。 4.エビの殻をむいてお召し上がりください。 その他、醬油やみりんで味付けしたり、からあげやバーベキューなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍便でお届けいたします 生きたまま真空パックした状態のものを、冷凍便でお届けいたします。新鮮な四万十川の川エビを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。 ★★注意事項（必ずお読みください）★★ ※のし対応を希望される場合は、必ずのしの内容・種類等を記載ください。 ※のしを希望された場合で、備考に種類等の記載がない場合は「無地のし・蝶結び」とさせていただきます。 ※返礼品到着後はすぐに状態をご確認ください。 ※サイズには、ばらつきがございます。 ※画像はイメージです。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間過ぎてからの対応は致しかねます。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。 国産 高知 四万十市 四万十 しまんと 四万十川 川 天然 えび エビ 川エビ 海老 バーベキュー BBQ キャンプ 手長エビ テナガエビ 濃厚 旬 送料無料 お取り寄せ

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