食品
衛生学
伊藤
商品説明
食品衛生学総論から食品衛生対策まで、栄養士・管理栄養士が社会で活躍するために必要な知識を解説したテキスト。巻末には「食品・食品添加物等規格基準（抄）」等の資料も収録。管理栄養士国家試験改定ガイドラインに対応。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療 ■出版社：建帛社 ■出版社シリーズ：Ｎブックス ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2011/04/01 ■カナ：ショクヒンエイセイガク イトウタケシ
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現在の価格：75円
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