商品説明
佐那河内村で捕獲されたニホンジカを、阿波地美栄認証の鹿加工施設へ搬入し、適度な熟成と丁寧なスジ取りにより、ここにしかない肉に仕上げています。中でもロース肉、内もも肉は柔らかくて深みのある赤身肉です。ご家庭でも使いやすいカットした状態でお届けします。ステーキやしゃぶしゃぶなど高級ジビエが堪能できます。是非ご賞味下さい。
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