商品説明
山形県鶴岡市鼠ヶ関は、新潟県との県境に位置する漁港地帯として、特産品のイカをはじめ様々な魚介類が水揚げされています。冬になると、海沿いではイカの寒干しの風景が頻繁に見られます。そのなかでも、「干物(一夜干し)」は絶大な人気を誇り、美味しさにも定評があります。
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シナリオ 2007年 04月号 雑誌