商品説明
本場・下関の職人が1枚1枚丹念に盛り付けた、身が固くしまり、歯ごたえが堪らないとらふく刺身と、身をさっと熱湯にくぐらせ氷水で締めたのちに引く伝統技法霜降り加工した真ふくの刺身の味比べができるふく刺身に、淡白な中にも奥深い味が美味なふくちり、をセットにしています。ちり鍋後のスープで、ふく雑炊もお楽しみ頂ける商品です。
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