商品説明
九州の真ん中にある熊本県五木村。人は1,000人ほどしかいませんが、鹿はその3倍いると言われています。昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。熊本県の中でも随一の加工処理施設もあり、新鮮なうちに衛生的な環境のもと加工されるため、くさみがなく美味しくいただけます。天然の鹿肉は、牛や豚と比べるとカロリーが低く、鉄分が豊富です。燻製、カレー、シチュー、焼肉など色々な料理にお使いいただけます。※ご注意点※・解凍後は必ずよく加熱してお早めにお召し上がり下さい。【提供】株式会社日添
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