商品説明
漁場から加工場まで約15分。鮮度が命といわれているイワシ。島だから鮮度にいい状態で加工され、その出汁のうま味は日本一ともいわれている。特にさぬきうどんの出汁には欠かすことができない。小袋で冷凍保存をすれば、いい状態で使用できます。観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）観音寺市内漁港にて水揚げされたカタクチイワシを、市内の工場において、すべての工程を行い、製造、加工したものです。【注意書き】※画像はイメージです。※商品コード: 58500099アレルギー表示：なし事業者：観音寺観光開発株式会社 いりこ 2kg
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