商品説明
低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。パラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！）化粧箱に入れて発送致しますので、贈答用にもお勧めです。【匠のハム工房 かざみ シリーズ】産地から原材料にこだわり燻製の香りを追求しじっくり熟成、じっくりスモーク1つ1つ丁寧に手造りした本格燻製の匠の逸品です。贈り物、おもたせにもおすすめです！【消費期限】賞味期限：冷凍180日【アレルギー】豚肉【事業者名】株式会社 風實 ・パラパラカット 100g×2・厚切りカット 200g×2・ブロック1本 約240g×1
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